自2006年以来，犀角雕作品价格一路攀升。2006年香港春拍，一明代犀角雕双螭龙海棠形杯以1076万港元成交。同年的纽约秋拍，清康熙犀角雕张骞乘槎溯河源带尤通款的槎杯的成交价达到1850万元，创造了截至目前犀角雕刻器拍卖的最高纪录。自上世纪90年代开始，犀角杯就开始不断出现在国内的拍卖行中，尤其是2000年以后，价格持续上扬。
犀角雕工艺已成绝响
　　犀角雕作品身价暴涨，原因之一就在于其存世量有限，且料源也十分稀缺。中国不出产犀牛，所以即使在古代，犀角也属于珍稀物品，多是通过进贡、贸易等渠道进入中国。犀角流入中国，据悉是从郑和下西洋之后开始的。
　　犀角有非洲犀角和亚洲犀角之分。目前，亚洲犀牛已经灭绝，因此亚洲犀角格外珍罕，价值高于非洲犀角。所以如何区分亚洲犀牛角和非洲犀牛角就显得格外重要。
　　据专家介绍，鉴别方法之一就是辨别犀角产自哪里。黑犀、白犀、苏门答腊（撒马利亚）这三类有双角，爪哇、印度则是单角。印度独角犀的角，由于数量极少，价值极高。三种亚洲犀角中，最长的是印度犀角，可达二十几厘米，东南亚犀角次之，苏门答腊犀角最短。二是亚洲犀角形状比较特殊，角上有纵向纹路，类似甘蔗，横断面则呈“粟米纹”，底座呈马蹄形，最适合制作马蹄杯，角的前后有“天沟地岗”。三是亚洲犀角药用价值高，有腥味。老作品有的已经有几百年历史，有的皮壳已经上了漆，但只要在毛料上摩擦就能闻到一股香味。此外，亚洲犀角质地半透明，在光照下呈玛瑙色。
　　很多人认为，犀牛角越重越值钱。一些专业藏家则认为，作为艺术品，犀角的质地、工艺、形状同等重要。目前，市场上很多人用水牛角、黄牛角等冒充犀牛角。因此，专家指出，犀牛角底部的蜂窝纹，是其区别于其他种类牛角的标志性特征。
　　据介绍，中国犀角雕刻大致可以分为三个流派：一是北京派，代表宫廷艺术，取材厚、大，表现皇室题材，工艺精美，不计工本材料；二是苏州派（包括嘉定），工巧荟萃、讲究文人气息，多取材兰亭雅集、东坡游赤壁等题材，用料次于皇家；三是广东派，带有强烈的地方色彩，以花卉为主，用料较薄。中国历史上犀角雕刻工艺在明清达到高峰。现存的亚洲犀角雕刻作品绝大多数（超过95%）是明清时代的作品。亚洲犀角绝迹后，非洲犀角取而代之，则是在清代中叶以后，大多是为了贸易而作为来料加工。此外，犀角雕刻作品除了看材质，还要看制作年代、雕刻流派以及是否出自名家之手。
犀角杯的断代
　　按造型，犀角杯可分为单柄或双柄，杯式、碗式、高足、三足、槎式、叶式、双联、水注、瓶壶等。
　　按内容，犀角杯可分为素身、花卉动物、仿古青铜器题材和人物故事风景四大类，其中花卉动物的犀角杯最多，其次是仿古题材的，再次是人物故事风景的，最后是素身的。
　　对于犀角杯的断代，一般先看其构思随形，刻工简单、布局疏朗的是晚明的；构思有创意，工精不简的是早清的；布局繁复，匠气重的是乾隆时期的；有复杂镂雕的整个雕杯是晚清的。这反映了工匠在不同时期的心理变化：从惜材如金和实用出发发展到纯粹迎合买家求繁求奢侈的心理。然后是看脚：镂雕足、平足、浅足的相对较早（比如明或早清），足深的较晚（如乾隆时期及以后）。最后看色：染色成蜜色的大体上较早（比如明或早清），淡褐或褐色的乾隆时期为多，而黑褐色或黑色的多半是清后期作品。这反映了时代审美风格的变化。
　　一般来说，犀角杯的价格取决于三个方面：一是大小、造型、包浆，二是题材、布局、雕工，三是款。从大小而言，长16厘米或以上的就是大型。造型以槎式为最贵，花卉题材的必须呈现自然美，仿古题材的必须规整。包浆以古朴油润为上，枯槁干燥为下。在题材方面，普通花卉的最好有龙，普通仿古的也最好有龙（不是普通造型的例外），人物风景的最好是有名的人物故事。在雕工方面，最好要富于变化，既有深浮雕也有浅浮雕，龙的雕刻以龙形矫健生动为佳。犀角杯中带款的并不是很多，但若有带名家款（如鲍天成、尤通等）或有史料记载的工匠款便会大大提高其身价。